2022《传承的力量》清明篇云南农业大学站拍摄纪实 | 传承的力量
农耕文化自古远 茶学茶艺看农大
《传承的力量》清明篇
云南省农业大学站
“五百里滇池奔来眼底,披荆岸帻,喜茫茫,空阔无边”,此次《传承的力量》摄制组来到了“彩云之南,西南胜境”的云南省昆明市,到云南农业大学感受茶文化的洗礼,体会茶文化传承的力量。
云南农业大学创办于1938年,1993年被列为云南省属重点大学。学校秉承“开学养正、耕读至诚”之精神,坚持立德树人、德育为先,努力建设成为国内同类院校一流、国际上知名、特色鲜明的教学研究型大学。办学八十多年来,一代代农大人秉承“开学养正、耕读至诚”的农大精神,情系稼穑、躬耕疆域、励精图治、矢志创业,办学规模不断扩大。
云南农业大学茶学专业创办于1972年,2006年成立茶学院,2020年入选教育部国家级一流本科专业建设点。茶学院依托云南得天独厚的茶树资源优势、云茶重点特色产业地位优势和云南打造世界一流“绿色食品牌”的政策优势,主动适应云茶区域经济发展需求和国家质量标准,培养“厚基础、宽口径,重实践能力和创新意识” 的复合型人才。
学院建有云南省高校智能有机茶园建设重点实验室、云南省有机茶产业智能工程研究中心、农业部云南茶树及茶叶加工科学观测试验站等研究平台,具有硕士学位授予权,设有茶学(学术型硕士)和农艺与种业(专业型硕士)两个招生专业,注重通过茶学理论及实践教学的全程覆盖,产学研结合发展,以普洱茶资源为特色,引领茶学科技人才培育。
茶学是一门具有悠久历史和特色鲜明的传统学科,亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。同时茶学院也是从“茶园”到“茶杯”全产业链的教育、科技、服务团队,在支持茶业发展、培养产业人才方面发挥了“引导、指导、和领导作用”。
茶园采茶,通过丰富的种质资源、多民族学生的共同学习,体现出不同民族的共同传承;茶叶加工,展示了中华民族的勤劳和智慧,后辈在传承中创新,在创新中进步;茶叶冲泡,代表新时代的我们,在传承的基础上,科学饮茶;民族茶艺,是民族茶文化的最有力的传播和宣传手段:驰名中外的白族三道茶,以其独特的“一苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪,也代表了三种人生境界。
中国的茶文化源远流长,茶源于中国,传播于世界。云南农业大学师生们在汲取优秀的传统文化的同时,弘扬茶文化,修身养性,在茶中陶冶性情,在茶中品味人生。